jueves, 31 de julio de 2008

¡¡¡Vamos que nos vamos!!!


Pues eso, que mañana nos vamos de vacaciones. En la empresa es habitual celebrar una fiesta de bienvenida del verano en la isla de Tabarca (la de la foto). Uno de los socios tiene un barquito. Allá que nos montamos con nuestras neveritas, fondeamos frente a la playa de la isla y a darnos unos baños externos (mar) e internos (cerveza)...

A una hora prudente, así como a las 17:00, vamos a puerto y este año nos toca un caldero de arroz con bogavante. Siempre regado con sangría de cava, mucha cerveza y más ron.

Además, este año vamos a tener a nuestra propia pirata a bordo. Esta mañana, a los 30 minutos de estar trabajando he tenido que llevar a una compañera a la mutua de accidentes laborales a que le atendieran porque ella misma se ha hecho un corte en el ojo. Sí, sí, dentro del ojo.

Cuando hemos vuelto a la oficina, el cachondeo era de esperar... Han puesto la canción de Joaquín Sabina "la del pirata cojo con pata de palo, con parche en el ojo, con cara de malo..." y para mañana será la reina de la fiesta...

No ha sido mucho, pero ¡¡¡menuda manera de empezar las vacaciones!!! Aunque sobre ese tema yo no haré comentarios, puesto que la primera vez que participé en esta fiesta de verano, estuve una semana con un vendaje elástico en la pierna...

miércoles, 30 de julio de 2008

Escondite en la zona financiera de Madrid

Ayer tocó sesión maratoniana. 420 km hasta Madrid por la mañanita para ir a una comida de negocios. Comida más o menos distendida, pero viendo que todos se estaban poniendo tibios de sidrina y de vino, me tocó hacer de adulto responsable y beber agüita clara para hacer de chófer al regreso.

Otros 420 km y llegada a casa a las 00:00. Total: 17 horas fuera, de las que 10 estuve sentado en un coche y conduciendo.

Hasta aquí, una faena. Pero (siempre tiene que haber algún pero), me llevaron a comer a un restaurante-sidrería asturiana espectacular: Sidrería Teitu. Aquí tenéis una foto de la entrada donde está la barra.


Además tiene un comedor en el sótano y otro al fondo del pasillo donde hay reservados. Estuvimos en uno de ellos con forma de palloza. Nuevamente espectacular.

Sobre la carta... ¿qué puedo decir? Pues efectivamente: ¡¡¡espectacular!!! Abajo hay una pequeña muestra. A todos los entrantes (chorizos a la sidra, mollejas, pulpo, huevos fritos con patatas, jamón y pimientos de padrón, ensalada de ventresca de bonito) yo le añadí un rodaballo de impresión.

En resumen, los postres tuvimos que evitarlos..., pero con el café comenzaron a fluir chupitos y más chupitos de orujos de todos los colores del arcoiris y de todos los sabores imaginables... ¡¡¡Y YO SEGUÍA CON AGUA CLARA!!!

¿La factura? Ni idea, pero rondando los 300 € por la comida de 7 personas. O sea, 40-45 € por cabeza. ¿Mucho? Depende: buenos alimentos frescos, buenas recetas, buen entorno...

lunes, 28 de julio de 2008

Tollos moro y cristiano


Fin de semana. Fiestas de Tollos. Reencuentro con amigos que no veo desde hace al menos 4 meses, aunque en la mayoría de los casos, no los veo desde el año pasado.

Este año, debido a nuestro estado "de buena esperanza" solamente fuimos sábado y domingo, pero se ve que la edad va haciendo mella, porque lo considero más que suficiente. Quizá el garrafón, quizá los nervios, la tensión y el cansancio acumulado del año me hicieron estar muy cansado durante la juerga del sábado y hecho polvo ayer domingo (y también hoy).

De todos modos, si queréis saber algo de la fiesta del viernes, un amigo de Mónica, en su blog, recoge algunas imágenes e historias (http://polizonentucama.blogspot.com/).

Una actividad que se ha ido repitiendo en las fiestas de manera intermitente es el desfile de moros y cristianos. Este año, por unanimidad, Tollos ha sido cristiano. Como era de esperar (y precisamente ahí está el encanto del pueblo), el número de músicos casi doblaba al de comparsistas... Da igual. Somos pocos, pero buenos...


Jorge no ha podido venir este año, pero su hermano Sergio ya ha tomado el relevo... ¡¡¡Dios, qué mayores no estamos haciendo!!! Bueno, está claro, Sergio tiene ya 20 tacos, así que ya le toca...

Ahora, a tratar de superar la fase "centrifugadora estomacal" en la que no terminas de estar mal, pero tampoco te encuentras del todo bien... ¡¡¡Y menos mal que ni siquiera me acerqué al famosísimo café licor!!! (Antes decíamos que nos había sentado mal la cena del chino. Ahora no necesitamos esconder que tenemos una resaca de 3 pares de narices). Ventajas de hacerse mayor.

viernes, 25 de julio de 2008

Nueva mascota


Hoy estrenamos mascota en la empresa... Todavía no tiene nombre y seguramente éste saldrá de alguna acción promocional de la web. O sea, los visitantes de la web (cuando esté colgada la versión definitiva) podrán participar en un concurso creativo para darle nombre a nuestra mascota.
Me encanta. ¿Por qué? Ni idea. En el fondo, y porque la tranquilidad del anonimato de este blog me lo permite, diré que me recuerda a uno de los socios de la empresa... jejeje Digamos que es de pecho ancho... (antes era conocido como 'pechopalomo'; ahora será 'pechopingüino').
En fin, es tiempo de cambios y hay que adaptarse a la nueva situación. En momentos de crisis, de necesidad de cambio, una persona se va a la peluquería y cambia de peinado, se hace un tatuaje, se pone un pearcing. Una empresa, cambia su imagen de esta manera... Parece que así se recupera el ánimo, el entusiasmo y la fe en el proyecto...
¡¡¡Qué superficiales somos todos los seres humanos!!! (Y yo el primero, claro) Una lavadita de cara y ya estamos contentos otra vez.

jueves, 24 de julio de 2008

Parece que todo sale al revés

"En la vida todo da por el culo menos el viento,
que da de cara"



Esta frase la encontré el otro día dando un paseo por Internet y hay que ver lo bien que representa la sensación que estoy teniendo en la última semana. En línea con la famosísima Ley de Murphy (si algo tiene una mínima posibilidad de salir mal, terminará saliendo mal), esta frase refleja la misma idea pero de un modo mucho más "crudo".

Además de varias malas noticias en los últimos 5 días que afectan a un par de amigos nuestros, parece que todo en el mundo está empeñado en "dar por culo o en soplar de frente": Pedrico se hace un esguince de los gordos; papeleo y algunos problemas burocráticos para poder tener preparada la casa de Tollos antes de ir este verano; no hay forma de avanzar en el trabajo, los días se pasan y hay que dejar muchas cosas terminadas; todavía no sé cuándo podré comenzar mis vacaciones; ahora a 9 días vista, resulta que igual Lola se queda sin vacaciones... ¡¡¡joer, basta ya!!!

Igual no es para tanto y sólo es que estoy un poco negativo... Sólo espero que Murphy, el mundo "porculero" y el viento, por unos días se vayan de vacaciones y nos dejen en paz.

miércoles, 23 de julio de 2008

No es lo que parece

Ayer me pasaron este video. Fantástico. He podido saber que el dibujante se llama Mauricio Ricardo y que es experto en "dibujo rápido". ¡¡¡Y tanto!!!

Además de tener ese punto picarón (seguro que todos hemos pensado lo mismo cuando empieza cada uno de los dibujos...), el tío dibuja genial... El video, evidentemente, está pasado a cámara rápida, pero cada dibujo le puede haber llevado 2 minutos hacerlo... ¡¡¡Qué fiera!!!

Otros, en cambio, sólo aspiramos a dibujar igual que cuando teníamos 2 años... Está claro que el dibujo no es una de las artes para las que estoy mejor cualificado (ni el dibujo, ni la música, ni el baile... ni ninguna otra).

En www.youtube.com se puede disfrutar de algún video más de este dibujante.

martes, 22 de julio de 2008

Trago Primavera


Todavía quedan algunas recetas más de cócteles con presencia de hierbabuena... De éste, el trago primavera, no he conseguido averiguar sus orígenes, pero imagino que éstos se situarán en cualquier chiringuito de playa con clientela fiel de borrachos...
Los ingredientes de este cóctel son: 1/2 kg de fresas, 150 g de azúcar, 250 cc de ron, 50 cc de ginebra, hielo picado y hojas de hierbabuena. No tiene mala pinta, ¿eh?
En función de lo golos@ que seas, la cantidad de azúcar se puede reducir (como sería mi caso). La forma de preparación es sencilla:
- En primer lugar se trituran las fresas junto al azúcar (batidora y todo eso como para hacer un batido de fresas)
- En una coctelera se mezcla el batido de fresas+ron+ginebra+hielo picado
- Se enfría la copa
- Se sirve decorado con unas hojas de hierbabuena
Lástima que en esta época sea difícil encontrar fresas porque me da a mi en la nariz que este cóctel me iba a gustar no sólo a mí...
El siguiente sí que se puede preparar en esta época, así que... ¡¡¡preparaos que pega fuerte!!!

lunes, 21 de julio de 2008

Fiestas Tollos 2008


Ésta es la calle Nueva de Tollos, corazón de la Vall de Seta, Valle del río Seta, aunque en la actualidad, del río quedan sólo recuerdos y alguna que otra crecida en invierno tras lluvias fuertes o tras el deshielo de la nieve.
Este fin de semana celebra sus fiestas patronales en honor a San Antonio de Padua y la Virgen del Rosario, aunque quien ha estado allí durante las fiestas, sabe que de religiosas tienen poco y son más bien paganas... Salvo las cuatro Marías de turno, que no se pierden la procesión-escalada (no hay más que ver lo empinado de las calles), el resto de asistentes se limitan, durante los 3 días de fiestas, y por orden de importancia, a beber, comer y dormir (aunque esto último es opcional).
Yo me estoy haciendo mayor y ya no aguanto ese ritmo. Además, cuando vamos, tenemos que mimetizarnos en el ambiente ¡¡¡por cojo...!!! puesto que las verbenas se hacen en la fachada de mi casa, así que empiezas a la hora de la cena con los ensayos del grupo (sujetando la cristalería para que no se caiga por las vibraciones), y terminas a las 7 de la mañana cuando recogen los trastos para irse... Eso sí, a las 8 empieza la Despertà así que es imposible dormir o descansar lo más mínimo durante esos 3 días.
El año pasado tuve la excusa ideal: me rompí el tendón de Aquiles. Este año tengo otra excusa: Lola está siempre cansada con el embarazo. El año que viene tendré otra gran excusa: el bebé es muy pequeño... Me sigue gustando tomarme una copilla con amigos, pero eso de aguantar hasta las 7 de la mañana ya no me gusta tanto...
En fin, dentro de unos años tendré que actualizarme y empezar de nuevo en el tema. De momento... prefiero el descanso.

viernes, 18 de julio de 2008

Bienvenidos a la República Independiente de Triana


Ya estoy aquí de nuevo. He pasado 3 días en Sevilla, más concretamente en el barrio de Triana, que como ellos dicen, no es Sevilla sino una república independiente dentro de Sevilla. En verdad, cuando paseas por las calles del "casco antiguo" de Triana, tienes la sensación de estar en un pueblecito pequeño y no en un barrio de Sevilla.

En este barrio está el famoso "Cachorro" (un cristo que se llama así porque el escultor que lo hizo empleó como modelo la cara de un gitano cuyo apodo era ése), "La Virgen de la O" (ya sé de dónde sale la famosa canción...), etc. pero además de eso, esperaba algo más de un sitio tan famoso.

De lo que sí que he tenido de sobra ha sido calor. Realmente no me consideraba un enclenque, pero estos días tenía tal sensación de mareo y flojedad constante que me debía sentar y beber algo (fundamentalmente cervecitas, claro) cada 5 minutos.



Estuvimos analizando los puntos fuertes y débiles de un cliente y éste tiene edificios históricos rehabilitados increíbles. El "corral" de la foto es de uno de esos edificios de la calle Alfarería.

La calle se llama así porque tradicionalmente era la calle que concentraba a todos los maestros artesanos de ese gremio. Hoy en día quedan unos cuantos y mientras paseas por las calles (tratando de buscar la sombra, claro está) puedes ver sus talleres mientras están dando forma a un jarrón o a cualquier otra pieza.

martes, 15 de julio de 2008

Cancún en llamas


Tranquil@s. Con ese nombre no digo que se haya producido un incendio en la ciudad mexicana. Ése es el nombre de otro bonito combinado en el que la hierbabuena está presente.
Esta vez, el cóctel es muy sencillo y con pocos ingredientes: tequila, sidra achampañada y hojas de menta.
Solamente hay una condición especial: la sidra debe estar casi a punto de congelarse, así que mejor tenerla un rato en el congelador antes de servirla.
La combinación es fácil: 1 copa de sidra (aproximadamente 15 cc) + 30 cc de tequila + hojas de hierbabuena... ¡¡¡y a beber!!!
Las medidas las veo excesivas para una sola persona, así que habrá que compartir. A ver quién es el chulo que se mete entre pecho y espalda un tercio de litro de tequila... Bueno, Alicia no cuenta. Ella es especial en estos casos. ¡¡¡Aupa concuñá!!!
Imagino que el nombre hará referencia a cómo se te debe quedar el gaznate justo cuando pasa todo ese tequila a través de él, así que no descartaría tener cerca un cubo de agua para meter la cara de vez en cuando...

lunes, 14 de julio de 2008

Evitar la deshidratación


Seguimos con los cócteles que llevan hierbabuena en su receta. Hoy le toca el turno a Havana Libre.
Sencillito, aunque hace falta un ingrediente que, de momento, no tengo todavía en casa: granadina (aunque esto se va a arreglar muuuuuuy pronto). El resto de ingredientes son: zumo de limón, ron añejo dorado (o en su defecto, ron Havana 7 blanco/amarillento), hielo, una rodaja de limón y hierbabuena.
Pues con esos ingredientes tan simples y en vaso bajo, haremos lo siguiente: echamos 5 gotas de zumo de limón, 1 cucharada de granadina, 15 cl. de ron añejo dorado, añadimos hielo y removemos. Finalmente, para decorar se añade una rodaja de limón y unas hojas de hierbabuena.
Estas vacaciones, creo que no tendré tiempo para hacer otra cosa que probar todas estas recetas... jejeje

viernes, 11 de julio de 2008

21 mm de Frau Romero


Primera ecografía. ¿Y qué tiene esto que ver con una goma de borrar Milan? Pues que nuestro niñ@ mide 21 mm, o sea, casi como un borrador... Las imágenes impactan. Ver una alubia con brazos, piernas y un corazón que late a 2000 por hora... No he pegado ojo en toda la noche.
Además, el médico nos grabó un vídeo con las imágenes. Ya empieza a chupar cámara. Creo que va a tener un buen apartado documental cuando nazca...
Las previsiones del médico son distintas a las de la matrona. En vez de prever el nacimiento el mismo día que mi cumpleaños, lo ha trasladado 8 días después... ¡¡¡el día del cumpleaños de la suegra!!! jejeje
¡¡¡Es@ es mi chic@!!! Si hay que quitarle a alguien el cumpleaños, que sea a la suegra jajaja
Por un momento pensé que el ginecólogo y yo ibamos a terminar mal ayer por la noche. El tío, como gracia, empezó a mover la tripa de Lola para que el embrión se moviera y "nos saludara". Lo dicho, estuve a punto de decirle, "pero, copón, quieres dejar dormir a mi hij@. Joer, con lo que nos ha costado dormirlo". Ya me está saliendo la vena protectora paterna.
A mi suegra ya me la he ganado. Ya está conmigo en que será niño y en que se llamará Luís. Ahora es el suegro el que dice que será niña. Bueno, para salir de dudas aún falta un poco, aunque, según he podido leer, el sexo ya está definido pero todavía no es visible.
En fin, en unas semanas más toca la siguiente revisión. Ya veremos qué nueva sensación tenemos al verl@. Eso sí, seguro que para entonces ya mide 2 metros y 15 centímetros, porque alimentad@, lo que se dice alimentad@, doy fe de que está bien alimentad@.

jueves, 10 de julio de 2008

Objetivo del verano: triatlón




Hace un par de años me fijé un reto: correr una media maratón. Lo hice. Desgraciadamente no pude continuar con una segunda ocasión porque tras una lesión vino otra hasta que el año pasado tuvieron que operarme.
No hay mal que por bien no venga. La rehabilitación me hizo descubrir la natación (nunca me había gustado), hasta el punto de "engancharme" a ella, al tiempo que seguía corriendo de vez en cuando para fortalecer el gemelo.
Bueno, pues parace obvio, ¿no? Si ya hago 2 de los 3 deportes del triatlón, ¿por qué no me doy una vueltecita con la bici para ver si me gusta?
Dicho y hecho. El próximo reto, no voy a ser ambicioso, es comenzar con este deporte y si la cosa va bien, ¡¡¡quién sabe!!! quizá participe el próximo año en alguno de los triatlones populares que se hacen en la provincia. Tengo claro que mis tiempos no van a asustar a Raña o a Noya (campeones mundiales), pero con llegar justo antes de que recojan el chiringuito...
Lo importante no es la meta, sino el camino recorrido para alcanzarla...

miércoles, 9 de julio de 2008

¡¡¡Joer con febrero!!!


Pues sí. Ayer fuimos Lola y yo a la matrona. Además de darle 100 consejos y advertencias sobre qué comer, qué hacer, qué no hacer, etc. le dijo que sus análisis son normales, o sea que está muy bien (primera alegría de la tarde).
También fijó el tiempo de embarazo, que ya se acerca a la 10ª semana (joer, casi llega el momento de dar a luz y nosotros sin enterarnos...). Para ser exactos, hoy está en la 9ª semana y 6º día.
A partir de ese cálculo, la matrona hizo una estimación de la fecha en la que le veremos la carita a Luís. Sí, sí. No hay duda. Será niño ¡¡¡por coj...!!! y se llamará Luís. Bueno, si es niña y se llama Mar, tampoco pasará nada. Bueno, que me enrollo y me cambio de tema. La fecha estimada de nacimiento del bebé es.......... tachán tachán, ¡¡¡LA MISMA FECHA DEL CUMPLEAÑOS DEL PADRE!!! 6 de Febrero de 2009.
Joer, qué afán de protagonismo tiene el tío, ¿no? Aún no ha salido y ya está quitándome el cumpleaños. Lo siguiente será el mando a distancia, las llaves del coche, los 50€ que tenía para tomarme unas cañitas...
Bromas a parte, cuando la matrona dijo esa fecha, se me puso una sonrisa tonta... Sé perfectamente que es una estimación y que al final, saldrá cuando esté cansado de estar ahí dentro, pero ¿qué queréis que os diga? Me hizo ilusión.
Eso sí, a partir del año que viene, la cuesta de enero se prolongará hasta finales de febrero, puesto que en ese mes celebraremos un total de 6 cumpleaños.
Por cierto, mi prima Carmen también está embarazada (felicidades también para ella y para Javi) y si los cálculos no fallan, dará a luz también en febrero. Además, ella también cumple años en febrero...
¡¡¡Joer con febrero!!!!

martes, 8 de julio de 2008

Más bebida fresquita


Una vez inaugurada la temporada de mojitos, creo que es oportuno variar para no caer en la monotonía.

Puesto que el ingrediente mágico (y al que tengo gran aprecio como ya habréis podido comprobar) es la hierbabuena, he decidido investigar y lograr una buena colección de brebajes en los que esa planta sea parte fundamental.

El primero de (espero) una larga lista será un cóctel de cava que si puede ser, probaré este fin de semana.

Ingredientes:

- Sorbete de limón

- Botella de cava

- 150 gramos de frutas del bosque

- 1 cucharada de azúcar

- Unas hojas de hierbabuena fresca

Modo de preparación:

En un cazo se echa el azúcar y las frutas del bosque y a fuego lento se mezcla durante 5 minutos. Inmediatamente después, se apartan las frutas del bosque y el líquido resultante.

Se pican unas cuantas hojas de hierbabuena.

Se mezcla el sorbete de limón con media botella de cava, la hierbabuena picada y el jarabe obtenido de las frutas del bosque. Cuando se logra una mezcla homogénea, se vierte el resto del cava.

Por último, al servir, se decora con las frutas del bosque y con una ramita de hierbabuena.


Bueno, una vez puestos en faena, he encontrado otro que no lleva hierbabuena, pero que también tiene que estar de muerte. También es un cóctel de cava y promete...

Ingredientes:

- 3 partes de cava

- 1 parte de whisky

Modo de preparación: agitar con hielo en coctelera y servir.

¡¡¡Ya veremos cuál está mejor!!!


lunes, 7 de julio de 2008

7 de julio... San Fermín


He tenido la fortuna de estar 2 veces en Pamplona. Nunca durante los San Fermines. Esta plaza, la del ayuntamiento, es muuuuuuuyyyyyyy pequeña, así que cuando veo las imágenes de estas fiestas, no me imagino cómo debe estar ahí dentro la gente...


Las dos veces que estuve en Pamplona (congresos y esas cosas), he terminado haciendo el recorrido de los encierros y las dos veces he pensado lo mismo: ¡¡¡vaya par de güevos hay que echarle para correr por aquí con una manada de toros pisándote los talones!!! Calles estrechas y con pendiente ascendente. Adoquines que resbalan cosa mala. Esquinas y más esquinas.

Mi recorrido, no exento también de mérito, fue en las dos ocasiones algo menos deportivo y a la vez, algo más gastronómico. Esas mismas calles están repletas de tabernas donde ponerte morado a pintxos. Con la excusa de un pintxo aquí, otro allí... ufff terminas batiendo tu propio record de levantamiento de copa de vino y/o cerveza en el menor tiempo posible.

(Fotos: http://www.orange.es/ Además de éstas, hay otras muy interesantes, en las que alegres señoritas no soportan el calor de la plaza del ayuntamiento, por lo que para aliviarse, a la vez que se echan líquidos por la cabeza, se suben la camiseta para airearse... jejeje)

viernes, 4 de julio de 2008

¿Cómo terminará la noche?



Esta noche, para estrenar casa, los cuñaos nos han invitado a cenar. Ya sé qué voy a llevar.

Ayer el cuñao me dijo que tenía vinito blanco frío, pero creo que no hará falta. Le voy a sorprender. Si tengo tiempo (que no creo que sea un problema), compraré los ingredientes para hacer un rebujito.

Lo malo es que ahora Lola no puede beber nada... Bueno, no problem. Ya me hago cargo yo de la dosis de los dos (o de los tres, según se mire...).

Esta bebida típica de Feria sevillana no está muy extendida por estas tierras, así que, fresquito y como si casi no tuviera alcohol... ¡¡¡chufa segura!!! Más todavía si tenemos en cuenta los antecedentes recientes, ¿eh? jejeje

Además, he encontrado una variante en la receta que puede estar muy rica, así que ya os contaré cómo termina la cena... o la resaca de mañana...

¡¡Ah, se me olvidaba!!

La receta del rebujito es (las proporciones pueden variar en función de lo borrachuz@ que sea cada cual):

1/3 litro de vino manzanilla

2/3 litro de 7'up (o sprite)

hielo

hierbabuena (variante de la que os he hablado)

jueves, 3 de julio de 2008

Más bromas para novios

Bueno Fran ésta es la última broma que hago pública. A partir de ahora, todas las demás, las "filtraré" a tus amigos sin que te enteres... jejeje (¡¡¡ahora te toca sufrir!!!!).

Esta broma es muy sencilla. Solamente unas pocas personas conocerán qué está ocurriendo en la iglesia/juzgado/ayuntamiento.

Imaginad la situación: el cura/juez/alcalde de turno dice: "Alberto, ¿aceptas a Rocío como esposa y prometes...?" y el novio permanece callado sin contestar durante 10 segundos...

La cara de la novia... cada vez más seria y empezando a ponerse roja de ira. La de los suegros... bueno, sobre todo la del suegro sería la típica cara que tiene un tío cuando está cargando con cartuchos la escopeta de caza. El resto de invitados, empezando a murmurar...

¿Mola la idea? Pues el truco es sencillo: os va a costar dinero, pero puede merecer la pena. Consiste en que le ofrezcáis al novio una cantidad (20 ó 30 euros) por cada segundo que tarde en dar el “Sí quiero” cuando le pregunte el cura. La gracia está en que para ganar 20-30 euros no se arriesga, pero igual por 300 (10 segundos) se lo piensa.

Debe ser un poema la cara del cura, novia, familiares, etc. mientras el tío aguanta contando 30-60-90-120-150 euros…180-210-240…

Lo dicho Fran, ésta es la última de la que tienes noticia. A partir de ahora, tendrás que empezar a sufrir jejeje

miércoles, 2 de julio de 2008

Uncle Arthur's Casserole


Uncle Arthur's Casserole (receta de The Oliver St. John Gogarty Irish Bar & Resturant)

Beef marinated in Guinness, vegetables and herbs. Recipe dates back to the founding of Guinness
¡¡¡Que pinta!!! Revisando fotos para un informe, he encontrado ésta. La hicimos el año pasado en un sitio emblemático de Temple Bar en Dublín. Las ferias suelen tener una agenda apretada consistente en un par de horas de trabajo y otras 12-14 horas de turismo gastronómico-alcohólico.
En este caso conseguimos aunar ambos tipos de turismo, puesto que la comida, además de ir acompañada de la pertinente cerveza Guinness, también estaba elaborada en una salsa de Guinness. Se podría pensar que cerveza con cerveza, bebida de tontos, pero soy de los que opinan que nunca hay suficiente cerveza.
En este viaje, uno de mis compañeros de trabajo y uno mismo lo pusimos en práctica, de manera que las pocas horas que estuvimos en Dublín, en lugar de ir a visitar su Castillo o el Trinity College, lo dedicamos de manera intensiva a recorrer las 3 o 4 calles que componen el Temple Bar.
En el fondo lo hice así para no "quemar" este sitio tan bonito. Así, si Lola quiere ir a verlo, yo no pondré ningún impedimento puesto que en realidad, yo tampoco lo he visto... jejeje

martes, 1 de julio de 2008

Profecía que no supe comprender en su momento

Joaquín Sabina, en su disco 19 días y 500 noches, escribió una canción para cuando Lola y un servidor decidiéramos jugar a papás y mamás. Alejandro me la ha dado a conocer.

Letra De Pero Qué Hermosas Eran (http://www.letrasmania.com/)


Mi primera mujer era una arpia,
pero, muchacho,
el punto del gazpacho.
joder si lo tenía,
se llamaba... digamos que Sofía.
Un mal día me puso las maletas a los pies de la estatua,
de un poeta,
que esta, inmortalizado,
en su glorieta.
Después de, no se asombren,
registrar, a su nombre,
mi chalet adosado,
mi visa, mi pasado,
su prisa y su futuro,
dejándome tirado
y sin un duro.
La gota que colmó,
damas y caballeros,
el vaso de su amor,
fue de colesterol.
Harto, tras dos infartos,
de acercarme al tercero...
al sístole y al diástole de mi corazón
le puse un marcapasos,
que andaba con retraso,
haciendo interferencias
en la frecuencia del televisor.
Desde que la perdí hasta hoy,
pobre de mí,
cada vez más borracho,
ruedo de mostrador en mostrador:
jefe: ¿tienen gazpacho?
Pero... qué hermosa era cuando iba de mi brazo por la acera,
¿ustedes me han mirado?,
pedirle a ese bombón que me quisiera
¿no les parece que era pedirle demasiado?
Mi segunda mujer era una bruja
y yo, tan mamarracho,
que besaba el suelo que pisaba.
Se llamaba... digamos que Maruja.
Aquel día volví pronto del tajo,
y, en mi cama, debajo de un idiota,
una dama, en pelotas,
se lo hacía.
Y yo que nunca había estado en una orgía,
quitándome las botas,
me dije: "ésta es la mía",
y tanto que lo era,
la del tacón de aguja era Maruja.
"Entre ese idiota y yo,
cual Júpiter tronante, tú eliges"
dije yo,
¿que qué me contestó?
sin dudarlo un instante,
"me voy con el idiota".
Y ustedes, que creían,
que el idiota era yo, pues no,
la muy pendón se iba y se venía,
poniéndose las botas,
con el menos idiota de los dos.
Y ¿saben qué les digo?
aquel idiota y yo nos hicimos amigos,
el día que Maruja nos dejó... por otro idiota.
Pero... qué hermosas eran mi segunda mujer y la primera.
¿Ustedes me han mirado?
pedirles, además, que me quisieran,
¿no les parece que era pedirles demasiado?
Mi tercera mujer era,
señores de todos los amores que he perdido
el que más me ha dolido.
¿adivinan? Se llamaba Dolores.
Pero, el día de mi cumple, mi amorcito
me dijo: "Aunque eres malo, Joaquinito,
te traigo, de regalo, un regalito"
Con su santa inconsciencia se declaró en estado,
y yo, que había jurado morir sin descendencia,
como murió mi padre,
a la futura madre,
consternado: "¡Hay dolores que matan!"
le grité dolorido "¿Y no se te ha ocurrido pensar
que tu marido hubiera preferido otra corbata?"
Fue niña, niña pija, ¡ni siquiera varón!.
Por fin, con veinte años,
se la llevó un extraño,
y no perdí una hija,
gané un cuarto de baño.
¡Con perdón!
Sofía me aliñaba,
Maruja me adornó,
ya solo me faltaba tomar clases de parto sin dolor y con Dolores.
Pero... qué hermosas eran las tres,
y, sobre todo, la tercera
¿Ustedes me han mirado?
pedirles, además, que me quisieran
¿No les parece que era pedirles demasiado?

Como siempre, Sabina, un genio. Lo que más me ha gustado es que a la niña se la lleva a los 20 años un extraño, pero que en vez de perder una hija, gana un cuarto de baño... Lo dicho. Un genio.